מערכת בקרת המינדוף M.A.R.V.E.L של חברת Halton אשר מיובאת על ידי חברת Air-C-Tech ניתנת להתקנה רק על מנדפים בטכנולוגיית ™Capture Jet. המערכת עצמה פועלת על בסיס מספר חידושים בתחום המציגה חסכון משמעותי באנרגיה המושקעת בנידוף ריחות, עשן ושמנים המצטברים במהלך הבישול במסעדות, מוסדות, בתי חולים ועוד.
המערכת מצוידת במס' חיישנים אשר יודעים לנטר את פעילות ושלבי הבישול המתבצעת ובצורך הנידוף בשעת אמת וכך למעשה יודעת לווסת את עוצמת ולחץ השאיבה של האוויר. התוצאה היא חסכון אנרגטי גדול בצריכת החשמל לצורך פעולת הנידוף ולצורך החזרת אוויר צח ע"י מזגנים או אמצעים אחרים.
המערכת מצוידת במערכת שליטה ממוחשבת המאפשרת בדיקה, ניתוח וויזואליזציה של נתוני הצריכה וכן מאפשרת גמישות מירבית באופני ההפעלה של המערכת.
קישור לדף יצרן מאושר מטעם ה- HACCP